ÜÇ BACI DOLMASI

Milli mətbəx ÜÇ BACI DOLMASI

Üç bacı dolması yay dolması kimi də bilinir. 

Çox yayılmış tərəvəzlərin - badımcan, pomidor və bibərin birləşməsidir. Dolma bu tərəvəzlərin içərisinə quzu və ya mal əti doldurulması üsulu ilə hazırlanır.