آبگوشت

اشپزی ملی آبگوشت

آبگوشت یکی از غذاهایی است که در شهر «شکی» (Sheki) آذربایجان پخته می‌شود. آبگوشت‌ها را در ظروف سفالی بار می‌گذارند و تیلیت هم درست می‌کنند. آن‌ها در آبگوشت گوشت گوسفند، نخود و سیب‌زمینی می‌ریزند و بسیار لذیذ است.