YARPAQ DOLMASI

Milli mətbəx YARPAQ DOLMASI

Azərbaycan süfrəsinin ləziz yeməklərindən biri olan yarpaq dolmasıdır.  Azərbaycan dolmasının özünəməxsus ləzzəti və görünüşü var.  Yarpaq dolması mal ətindən hazırlanır. İçindəki bol göyərti dolmaya gözəl dad və ətir qatır.
Formaca Azərbaycan isə kiçik və yumru şəkildə olur.
Yarpaq dolmasını həm təzə tənək yarpağında (üzüm), həm də duza qoyulmuş yarpaqdan hazırlamaq olar.
Eyni zamanda buzluqda saxlanılmış yarpaqlardan da istifadə etmək olar.