DÜŞBƏRƏ

Milli mətbəx DÜŞBƏRƏ Düşbərə Azəbaycan mətbəxinə aid yeməklərdən biridir. Görünüş etibarilə düşbərə xəmirə bükülmüş xırda küftəciklərdir.  Onlar çox kiçik, qarşığı 5-6 ədəd yerləşəcək ölçüdə olmalıdır.  Bununla belə, çox yaxşı aşbazlar bir qaşığa 20 ədəd küftəcik sığışdıra biləcək böyüklükdə hazırlamaq bacarığındadır.