Национальная кухня
ХИНКАЛИ
Азербайджанские макаронные изделия
Это блюдо готовится с использованием теста, который прокатывается в тонкие листы, а затем разрезается на формы алмазы. Он традиционно подается с фаршем и луком, чесночным йогуртом и семенами граната.